Isparta’nın merkezine bağlı Yenice Mahallesi’nde yaşayanlar ve burayı ziyaret edenler, topladıkları kestaneleri ateşte pişirip keyif alıyorlar.
Bu ağaçların en genci 100, en yaşlısı ise 800 yaşında olup, çoğunluğu yaklaşık 500 yaşında. Bahçe sahipleri, bu ağaçların sayesinde kestaneleri satarak ekonomik kazanç sağlıyor. Yenice Mahallesi’nde kestane ağaçları yaklaşık 30 dönümlük bir alana yayılmış durumda.
Her yıl düzenli olarak bahçelerine gelenlerden biri olan Emine Dolmaz, bu etkinliğin hem bahçe sahipleri hem de ziyaretçiler için geleneksel bir organizasyon olduğunu ifade etti.
“GECEDEN DÖKÜLEN KESTANELER TOPLANIYOR”
Emine Dolmaz’ın eşi Nuri Dolmaz ise “Gün doğmaya başladığında gece dökülen kestaneler toplanıyor. Biz biraz geç geldik, saat 09.30-10.00 civarında buradaydık. Ailemle ve arkadaşlarımla burada yemek yiyor, sohbet ediyoruz. Günümüzü değerlendirip akşam evimize geri dönüyoruz.” şeklinde konuştu.
KESTANE HASADI YÖNTEMİ GELECEĞE TAŞINIYOR
Yenice Mahallesi Muhtarı ve kestane üreticisi İsmail Akkaya, bölgede kestane hasadının kuşaktan kuşağa aktarıldığını belirtti. Ayrıca hasadın yaklaşık 45 gün boyunca ağaçlardan toplandığını ifade etti.
HASAT SÜRECİ 45 GÜN DEVAM EDİYOR
Akkaya, “Bu topraklarda asırlardır atalarımız hasat yapıyor. Biz de Allah’ın izniyle bu geleneği sürdürmek istiyoruz. Ağaçlarımız çok yaşlı ve yüksek; aralarında tescillenmiş 800 yıllık ağaçlarımız da bulunuyor. Bu nedenle ağaçlara çıkıp silkme şansımız yok. Yaklaşık 45 gün boyunca kestane ağaçlarının altında bekleyerek hasat yapıyoruz.” dedi.
“HASAT DİĞER YILLARA GÖRE DAHA İYİ OLDU”
Isparta’daki Yenice Mahallesi’nin kestane bahçelerinin bu yılki ürünü, geçen yıla kıyasla daha verimli ve kaliteli görünmekte. Geçen yıllarda elde edilen 14-15 tonluk rekoltenin bu yıl 30 ton olması bekleniyor. Geçen yılki az yağış nedeniyle kestanelerin çatlak olduğunu ancak bu yılki yağışlarla ürünlerin daha sağlıklı ve kaliteli hale geldiği belirtildi.
KESTANE FİYATLARI
İsmail Akkaya, kestanelerin boyutlarına göre fiyatlandırıldığını belirterek küçük boy kestanelerin 75-100 lira, orta boyların 100-150 lira ve büyük boyların ise 200-250 lira arasında satılabileceğini söyledi.
ANITSAL AĞAÇLAR
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın kültürel envanterinde Yenice Mahallesi’ndeki tarihi kestane ağaçları anıtsal ağaçlar olarak tanımlanmaktadır. Anıtsal ağaçlar; yaşı, büyüklüğü, gövde kalınlığı veya tarihi ile kültürel değer taşıyan özel korunması gereken ağaçlardır.
Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)
